Мы снова возвращаемся к теме блюд, вдохновленных Алтаем. Когда на улице холодно и хмуро, так приятно увидеть у себя на столе ярко-красные, наполненные витаминами, ягоды. Закуска из жареного сулугуни с брусничным соусом должна подаваться обязательно горячей. Только тогда привет из лета будет настоящим. Что нужно взять? 150 гр сыра сулугуни несколько веточек петрушки немного растительного…
Грибы, а в особенности, лисички — одно из самых любимых и ожидаемых угощений осени. В сезон и из леса они, конечно, гораздо вкуснее купленных весной в магазине. В грибах — сила, накопленная за лето. Они дают ощущение невероятной близости с природой. Вообще гриб, это что-то непонятное и почти космическое: и не растение, и не животное.…
Желтый как солнце, согревающий, с волшебным пряным ароматом. Чуть сладковатый с нежной текстурой и яркими всполыхами вкуса свежих трав.